Сыр ЧИЗ ГЭЛЛЕРИ Бри крем классик бзмж 50% 125г
Сыр ЧИЗ ГЭЛЛЕРИ Бри крем классик бзмж 50% 125г
Товары по акции
Описание
Бри - известный всему миру французский сыр. Свое имя он получил по названию провинции в регионе Иль-де-Франс, в которой его производили еще в раннем средневековье. Бри зреет от корочки к центру, поэтому традиционно его делают в плоских блинах для обеспечения максимальной поверхности для роста плесени, которые затем режутся на сегменты. CREME CLASSIQUE -представитель бри в его классическом понимании. В первой трети созревания (степень delicat) обладает нежным сливочным вкусом с легкой молочной кислинкой. Затем корочка становится плотнее, сердцевина мягче, а вкус более острым с легкой аммиачной нотой. Тем не менее, даже в степени intense BRIE CREME CLASSIQUE в общей классификации сыров с белой плесенью относится к сырам с нежным деликатным вкусом. Поэтому его рекомендуют подавать именно к легким винам, а также к сухому сидру.
-
Страна производства РОССИЯ
-
Энергетическая ценность (ккал/100 г) 280
-
Состав продукта Молоко пастеризованное, мезофильные заквасочные культуры, культуры плесеней (Penicillium candidum, Geotrichum candidum), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, уплотнитель хлорид кальция.
Отзывы покупателей ()
- Поля, обязательные для заполнения